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Artículos relevantes

Eliminación de arancel a la importación de aceites
» Nota Hechos AM sobre la eliminación arancelaria a los aceites comestibles.

Programa de Certificación de Calidad ANIAME
» Décimo programa de certificación de calidad 2008.
» Programa de Certificación de Calidad ANIAME 2008
» ¿Cuál es el mejor aceite vegetal?

Revista ANIAME
» Portada revista 63
» Portada Revista 62
» Portada Revista 61

Mensajes del presidente
» Agua y agroindustria en la encrucijada.
» Cincuenta años de historia con visión hacia el futuro.
» Vivir mejor garantizando el suministro de alimentos.

Reportajes
» EXPO-RESTAURANTES 2008.
» ¿Tiene realmente el biodiesel menor impacto sobre el calentamiento global?
» Nanotecnología y lípidos

Economía
» Administración del riesgo en precios de granos, oleaginosas y derivados
» El consumidor mexicano ante la crisis alimentaria.
» CME CLEARING: La Mejor Administración de Riesgos Inicia con la Seguridad.

Tecnología
» Biocombustibles con caña de azúcar y oleaginosas.
» Control de calidad de aceites y mantecas de freído.
» Recientes desarrollos y tendencias en el procesamiento de grasas y aceites.

Salud y nutrición
» Los Aceites Vegetales Comestibles
» La FAO pide un nuevo orden agrícola mundial.
» Esteroles de origen vegetal, componentes naturales de las plantas con efectos potenciales de beneficio para la salud.

Commodities
» Mercados de Granos para el Mundo.

Medio ambiente
» ¡Fuego en el sartén!
» FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

Seminario
» Producción y refinación del aceite de soya

Notas de aceite
» La soya puede ayudar a prevenir ataques al corazón.
» El español pronto será la segunda lengua del comercio mundial.
» Remedios antisépticos de miel para combatir bacterias.

Cultura
» El real jardín botánico Kew de Londres celebra 250 años.
» Historia.
» Evento conmemorativo Concierto en el alcázar del Castillo de Chapultepec y Ceremonia de reconocimientos.

Libros
» DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN ÉPOCA DE CRISIS.
» Ética de los alimentos.
» Tecnología y aplicaciones de los fosfolípidos.

Crónica
» Expositores / Patrocinadores.
» Foro de análisis de la industria de aceites, grasas y proteínas y exposición tecnológica y de servicios.

Entrevistas
» Cremería Americana.
» Colombia palmera.

Mercados
» Comportamiento de los precios en 2008 y perspectivas para 2009.

Datos Técnicos
» Isómeros.
» Grasa total, grasa saturada AG Trans en algunos alimentos.
» Temperatura de fusión de triglicéridos simples.

Procesamiento de Palma de Aceite
» Precio de Referencia Racimo de Fruta Fresca
» Palma de Aceite en el Sureste Mexicano
» El Aceite de Palma y sus Aplicaciones

Esquema del proceso de aceites comestibles
» Arcillas para blanqueo desgastadas: Revisión de prácticas de manejo y reciclaje

Apéndice
» ¿El mercado de oleaginosas realizó ya las correcciones necesarias?
» Reconocimiento y protección de las denominaciones de origen avaladas por el Instituto Mexicano de la Protección Industrial.
» La roya asiática de la soya: una nueva amenaza fitosanitaria.

Medio ambiente


Categoría: Medio ambiente

¡Fuego en el sartén!

El fuego que inicia en el sartén donde se están friendo algunos alimentos es la principal causa de incendios en el hogar y motivo frecuente de quemaduras que van del primer al tercer grado o más graves aún, especialmente en niños.

 

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Ago 22, 2008, 09:15


Categoría: Medio ambiente

FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

El Consejo de la Federación de Asociaciones de Aceites. Semillas y Grasas (Federation of Oils, Seeds & Fats Associations Ltd. - FOSFA) acordó apoyar las iniciativas de productores de aceite suscritas en la Mesa Redonda para la Sustentabilidad de Aceite de Palma (RSPO por sus siglas en inglés) y en la Mesa Redonda de Soya Responsable (RTRS por sus siglas en inglés).

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Abr 30, 2008, 16:18