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Eliminación de arancel a la importación de aceites
» Nota Hechos AM sobre la eliminación arancelaria a los aceites comestibles.

Programa de Certificación de Calidad ANIAME
» Décimo programa de certificación de calidad 2008.
» Programa de Certificación de Calidad ANIAME 2008
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Revista ANIAME
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Mensajes del presidente
» Punto de Partida
» En búsqueda de una competencia leal
» México: Entre la obesidad y la desnutrición

Reportajes
» Aumenta la producción de oleoquímicos verdes
» Desafíos y oportunidades de la crisis económico-financiero para los Agronegocios
» Aspectos nutricionales y funcionales de los Aceites láuricos

Economía
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Tecnología
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Salud y nutrición
» Los Aceites Vegetales Comestibles
» Las grasas saturadas y el riesgo de enfermedades del corazón
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Commodities
» Mercados de Granos para el Mundo.

Medio ambiente
» ¡Fuego en el sartén!
» FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

Seminario
» Producción y refinación del aceite de soya

Notas de aceite
» El cambio climático podrá disminuir la productividad agrícola
» Principales medidas adoptadas por la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria en Roma
» REDD+: La conservación de bosques y selvas naturales ayudará a superar el calentamiento global y conservar la biodiversidad.

Cultura
» Ingredientes exóticos de México para la ‘haute cuisine francaise’ en tiempos de la Independencia
» David Attenborough, Premio Príncipe de Asturias 2009 de Ciencias Sociales
» Los aceites y las grasas en la repostería‘Kitsch’

Libros
» Análisis de lípidos en aceites y grasas
» Canola y Colza: Producción, Química y Tecnología para el Proceso
» Análisis de lípidos: Aislamiento, Separación, Identificación y Análisis Lipidómico.

Crónica
» Expositores / Patrocinadores.
» Foro de análisis de la industria de aceites, grasas y proteínas y exposición tecnológica y de servicios.

Entrevistas
» Cremería Americana.
» Colombia palmera.

Mercados
» Todo un éxito resultó Exporestaurantes
» Demandas de consumidores con tendencias divergentes
» Comportamiento de los precios en 2008 y perspectivas para 2009.

Datos Técnicos
» Métodos de control de calidad en pasta de soya
» Descripción general de fabricación de mantecas vegetales y bases para margarina
» Control de calidad tradicional en la industria de aceites y grasas

ACEITE DE PALMA
» ACEITE CRUDO DE PALMA (Precio Promedio CIF Rótterdam)
» Palma de Aceite en el Sureste Mexicano
» El Aceite de Palma y sus Aplicaciones

Esquema del proceso de aceites comestibles
» Arcillas para blanqueo desgastadas: Revisión de prácticas de manejo y reciclaje

Apéndice
» ¿El mercado de oleaginosas realizó ya las correcciones necesarias?
» Reconocimiento y protección de las denominaciones de origen avaladas por el Instituto Mexicano de la Protección Industrial.
» La roya asiática de la soya: una nueva amenaza fitosanitaria.

Calidad
» Décimo primer del Programa de Certificación de Calidad 2009
» Freír

Biotecnología
» Colombia incrementa la oleoquímica de aceite de palma
» Modifican la composición natural de polímeros del aceite de soya con procesos termo-dinámicos
» Aumenta el conocimiento y el consumo de aceite de canola en México

Mercados


Categoría: Mercados

Todo un éxito resultó Exporestaurantes

En colaboración con CANIRAC y PESCAMAR el evento se llevó a cabo los días 1,2,3 julio en el World Trade Center de la Ciudad de México. Destacó la presencia de los Secretarios del Trabajo, Javier Alarcón, de Economía Gerardo Ruíz Mateos y de SAGARPA, Alberto Cárdenas Jiménez.

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Jun 22, 2010, 15:06


Categoría: Mercados

Demandas de consumidores con tendencias divergentes


La globalización pareciera ser un indicio de que el consumidor se orienta con un criterio universal
en cuanto a su arreglo personal y al uso de cosméticos y productos para la higiene y el
cuidado personal: jabones, lociones, cremas, ungüentos
y shampoos. Sin embargo, expertos estudiosos del mercado de estas líneas, han observado que las tendencias no son uniformes; sino que, los gustos y las preferencias varían de cultura en cultura, de país en país y de región en región. Un dilema para los fabricantes de
cosméticos y productos para el cuidado personal como se verá a continuación a partir de estudios realizados por la empresa Euromonitor International, especializada en mercadotecnia y tendencias del consumidor.

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Jun 21, 2010, 11:45


Categoría: Mercados

Comportamiento de los precios en 2008 y perspectivas para 2009.

El año 2008 se caracterizó por la gran volatilidad que se presentó en los precios. Las cotizaciones de la mayoría de las semillas oleaginosas, de aceites y de pastas aumentó a máximos históricos entre Marzo y Junio para luego caer a una velocidad sorprendente en los siguientes meses, provocando severas pérdidas para aquellos que vendieron o compraron en el momento equivocado.

 

 

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Feb 10, 2009, 07:48