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Eliminación de arancel a la importación de aceites
» Nota Hechos AM sobre la eliminación arancelaria a los aceites comestibles.

Programa de Certificación de Calidad ANIAME
» Décimo programa de certificación de calidad 2008.
» Programa de Certificación de Calidad ANIAME 2008
» ¿Cuál es el mejor aceite vegetal?

Revista ANIAME
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Mensajes del presidente
» Punto de Partida
» En búsqueda de una competencia leal
» México: Entre la obesidad y la desnutrición

Reportajes
» Aumenta la producción de oleoquímicos verdes
» Desafíos y oportunidades de la crisis económico-financiero para los Agronegocios
» Aspectos nutricionales y funcionales de los Aceites láuricos

Economía
» Avances tecnológicos en palma de aceite
» Administración del riesgo en precios de granos, oleaginosas y derivados
» El consumidor mexicano ante la crisis alimentaria.

Tecnología
» Respuesta de la soya y el trigo al cambio climático
» Aceite Diacilglicerol ¿Saludable o solamente un mito?
» Biocombustibles con caña de azúcar y oleaginosas.

Salud y nutrición
» Los Aceites Vegetales Comestibles
» Las grasas saturadas y el riesgo de enfermedades del corazón
» Tendencias en el consumo de alimentos en Latinoamérica

Commodities
» Mercados de Granos para el Mundo.

Medio ambiente
» ¡Fuego en el sartén!
» FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

Seminario
» Producción y refinación del aceite de soya

Notas de aceite
» El cambio climático podrá disminuir la productividad agrícola
» Principales medidas adoptadas por la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria en Roma
» REDD+: La conservación de bosques y selvas naturales ayudará a superar el calentamiento global y conservar la biodiversidad.

Cultura
» Ingredientes exóticos de México para la ‘haute cuisine francaise’ en tiempos de la Independencia
» David Attenborough, Premio Príncipe de Asturias 2009 de Ciencias Sociales
» Los aceites y las grasas en la repostería‘Kitsch’

Libros
» Análisis de lípidos en aceites y grasas
» Canola y Colza: Producción, Química y Tecnología para el Proceso
» Análisis de lípidos: Aislamiento, Separación, Identificación y Análisis Lipidómico.

Crónica
» Expositores / Patrocinadores.
» Foro de análisis de la industria de aceites, grasas y proteínas y exposición tecnológica y de servicios.

Entrevistas
» Cremería Americana.
» Colombia palmera.

Mercados
» Todo un éxito resultó Exporestaurantes
» Demandas de consumidores con tendencias divergentes
» Comportamiento de los precios en 2008 y perspectivas para 2009.

Datos Técnicos
» Métodos de control de calidad en pasta de soya
» Descripción general de fabricación de mantecas vegetales y bases para margarina
» Control de calidad tradicional en la industria de aceites y grasas

ACEITE DE PALMA
» ACEITE CRUDO DE PALMA (Precio Promedio CIF Rótterdam)
» Palma de Aceite en el Sureste Mexicano
» El Aceite de Palma y sus Aplicaciones

Esquema del proceso de aceites comestibles
» Arcillas para blanqueo desgastadas: Revisión de prácticas de manejo y reciclaje

Apéndice
» ¿El mercado de oleaginosas realizó ya las correcciones necesarias?
» Reconocimiento y protección de las denominaciones de origen avaladas por el Instituto Mexicano de la Protección Industrial.
» La roya asiática de la soya: una nueva amenaza fitosanitaria.

Calidad
» Décimo primer del Programa de Certificación de Calidad 2009
» Freír

Biotecnología
» Colombia incrementa la oleoquímica de aceite de palma
» Modifican la composición natural de polímeros del aceite de soya con procesos termo-dinámicos
» Aumenta el conocimiento y el consumo de aceite de canola en México

Notas de aceite


Categoría: Notas de aceite

El cambio climático podrá disminuir la productividad agrícola

Un reporte reciente de International Policy Research cuantifica la relación que existe entre el calentamiento global y la seguridad alimentaria. La productividad de la agricultura podrá sufrir una baja significativa hacia 2050 si el cambio climático continúa al mismo ritmo como se presenta hoy en día, señaló un reporte publicado en septiembre de 2009 en Estados Unidos; situación que dejaría a otros 25 millones de niños en situación de hambre y malnutrición; especialmente en los países en vías de desarrollo.

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Jun 22, 2010, 16:45


Categoría: Notas de aceite

Principales medidas adoptadas por la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria en Roma

Jefes de estado y de gobierno, representantes de gobierno y especialistas diversos se dieron cita en Roma en la Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria del 16 al 18 de Noviembre de 2009 a fin de adoptar medidas urgentes para el 2015 a fin de erradicar el hambre y la malnutrición de más de 1,000 millones de personas en todo el mundo.

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Jun 22, 2010, 16:37


Categoría: Notas de aceite

REDD+: La conservación de bosques y selvas naturales ayudará a superar el calentamiento global y conservar la biodiversidad.

El informe “Oportunidades para lograr la conservación de la biodiversidad por medio de REDD (Opportunities for achieving biodiversity conservtion through REDD) propuesto en la Cumbre 2009 en Copenhague sobre el Calentamiento Global y decisiones para disminuir las consecuencias, parece tener éxito en cuanto a que muchos son los países dispuestos a invertir recursos y trabajo para la conservación forestal.

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Jun 22, 2010, 16:35


Categoría: Notas de aceite

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) continúa con la investigación científica para fortalecer el campo

En los últimos cinco años, el INIFAP generó 745 paquetes tecnológicos que mejoran la productividad de granos y fruta; entre ellos, nuevas variedades de maíz, trigo, soya y cártamo más resistentes a plagas y enfermedades.

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Jun 22, 2010, 16:27


Categoría: Notas de aceite

Las empresas integradas y sustentables en producción agrícola, aceite y oleoquímicos lograrán reducir los efectos del calentamiento global

La producción de biocombustibles podrá reducir eficazmente la emisión de gases invernadero siempre y cuando las plantas que se utilizan como materia prima sean procesadas correctamente. Dato’ Sabri bin Ahmad y Dr. Leong Yuen Yoong de Golden Hope Plantations de Malasia definen la producción de palma de aceite desde la perspectiva económica y del medio ambiente como práctica sustentable.

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Jun 21, 2010, 15:21


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