Datos Técnicos
Categoría: Datos Técnicos
Funciones de los aceites y grasas en el freído
leer más...
Jun 22, 2010, 17:08
Categoría: Datos Técnicos
Propiedades funcionales de las mantecas en panificación
leer más...
Jun 22, 2010, 17:07
Categoría: Datos Técnicos
Métodos para el análisis de ácidos grasos trans
leer más...
Jun 22, 2010, 17:06
Categoría: Datos Técnicos
Pruebas funcionales
leer más...
Jun 22, 2010, 17:06
Categoría: Datos Técnicos
Procesamiento del maíz
leer más...
Jun 22, 2010, 17:04