Medio ambiente

FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

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Abr 30, 2008, 16:18

El Consejo de la Federación de Asociaciones de Aceites. Semillas y Grasas (Federation of Oils, Seeds & Fats Associations Ltd. - FOSFA) acordó apoyar las iniciativas de productores de aceite suscritas en la Mesa Redonda para la Sustentabilidad de Aceite de Palma (RSPO por sus siglas en inglés) y en la Mesa Redonda de Soya Responsable (RTRS por sus siglas en inglés).

El compromiso final, dado a conocer por conducto de sus afiliados, es adquirir un conocimiento más amplio de las actividades y objetivos que se llevan a cabo en cada etapa de la producción y en cada uno de los programas que se ponen en práctica en las áreas en donde son más apropiados y más eficientes. Para ello se establecen contactos con especialistas en comercio (y toda la cadena de suministro), y se toma en cuenta la experiencia en tales prácticas a fin de facilitar el desarrollo sustentable en la producción y comercialización del aceite de palma a nivel internacional y, siempre que sea posible, con sistemas equiparables tanto para la producción de aceite de palma como a la producción de aceite ce soya.

Con frecuencia, la aplicación de las acciones depende del programa RSPO (para palma de aceite) y del RTRS (para soya), a nivel de asociaciones, como Miembros Afiliados al RSPO y Miembros Observadores de RTRS. La participación activa llevará más tiempo, en vista de que el programa RTRS ya está mejor definido y ha superado las etapas iniciales. En contraste, el RSPO que apenas se encuentra en su cuarto año de haberse puesto en marcha y por ello, recientemente llevó a cabo la quinta Mesa Redonda (RT5) en Kuala Lumpur.

El informe emitido se centrará en las actividades del RSPO y en los acuerdos tomados durante el RT5, como puede ser el significativo tema del comercio que sin duda alguna es de especial interés para los afiliados a FOSFA.

En abril de 2008 se llevará a cabo la Reunión Inaugural en Buenos A res. Argentina y se espera que en junio de 2008 se publique el reporte de los nuevos objetivos en base a la evaluación de los resultados obtenidos en las primeras etapas. La Federación estará representada por sus afiliados, tal como fue en Kuala Lumpur.

Ciertamente, el aceite de palma, que representa el 65% de la producción mundial de aceite vegetal, tiene una gran responsabilidad en la conservación del medio ambiente, por lo que se ve obligado a establecer un programa de sustentabilidad de la producción, mismo que tendrá que ser acreditado por FOSFA. En la actualidad, ningún tipo de producción agrícola puede ignorar el creciente interés mundial por el problema ecológico y el calentamiento global, lo que sin duda alguna, en un futuro próximo, tendrá un gran impacto en el comercio mundial de alimentos.

El RSPO - tiene objetivos y metas muy claras que se están implementando en toda la industria de aceite de palma, tomando en cuenta cada una de las etapas del proceso que ya han sido definidas (Mesa Redonda 1-5). En resumen, y con objeto de dar respuesta a presiones urgentes para que se llevarán a cabo acciones sustentables para la extracción de aceite de palma, en 2004 se formó la Mesa Redonda para el Desarrollo Sustentable de la Palma de Aceite (RSPO) con el objetivo de pro mover el crecimiento y uso de los productos de palma de aceite a partir de estándares que puedan verificarse y establecer compromisos con la organización para regular, prevenir y conservar el medio ambiente y los recursos naturales necesarios para la producción de aceite de palma. La sede de la Asociación se localiza en Zürich, Suiza, mientras que la sede de la Secretaria general se encuentra en Kuala Lumpur, Malasia.

El RSPO es una asociación no lucrativa que establece enlaces con siete sectores distintos relativos a la sustentabilidad de la industria de la palma de aceite y/o comercializadores de productos de palma y aceite de palma, consumidores, fabricantes de distintos productos, detallistas, bancos e inversionistas, grupos ambientalistas y grupos no-gubernamentales, para que aporten sus experiencias y se implementen estándares locales y globales para el desarrollo sustentable de la palma de aceite. En 2007 el número de asociados llegó a 202 y a 79 el número de miembros afiliados.

En el encuentro RT5 que se llevó a cabo el pasado mes de noviembre de 2007 en Malasia, se definieron los principios y criterios (Principles and Criteria • P&C) siempre en forma paralela al trabajo realizado a nivel nacional y a la revisión de las acciones que se llevaban a cabo hasta 2004, por lo que se ha modificado la dirección y la estructura para tener objetivos y metas más concretas y más viables. Por esta razón, muchas de las opiniones y sugerencias van en el sentido de ser teóricas y prácticas. La meta del P&C es la "producción en la molienda" y, de ahí a toda la cadena de suministro hasta llegar al consumidor final. Un cambio decisivo en la iniciativa ha sido el compromiso de pequeños propietarios (agricultores) independientes para suministrar palma de aceite a as fábricas encargadas de la molienda locales y de su aplicación en prácticas sustentables.

En un futuro próximo, el trabajo por hacer es enorme para las plantaciones, que a menudo tienen sus propias fábricas de molienda, y es necesario que en unos cuantos meses tengan asesorías con varias instancias e inviertan recursos para modernizarlas, tanto en Malasia como en Indonesia, y lleguen a establecer metas concretas de sustentabilidad. El RT5 contempla un plan de tres años para los pequeños productores que se acrediten y comprometan en producción sustentable, y cuando alcancen sus metas, puedan llevar el sello y logotipo de sustentabilidad en todos sus productos que les acrediten su trabajo y sus metas avalado por toda la organización. La participación de pequeños productores es la clave para que todo el programa pueda tener éxito y por ello, gran parte del trabajo del Comité es trabajar con estos pequeños productores para promover prácticas sustentables y que se afilien al programa.

Otro cambo del programa fue el proceso de acreditación; en particular, la participación de inspectores que realizan trabajo de campo, capaces de evaluar y aplicar sanciones al P&C. Algunas acciones han surgido, pero ahora los pasos tienen que darse alrededor del objetivo central para aliviar la carga de los inspectores, permitir la acreditación y acelerar el proceso. El Consejo RSPO aprobó en junio pasado el esquema de Certificación RSPO, lo que permite cumplir con los requerimientos y contar con los estándares de certificación que se requieren y puedan ser reconocidos y acreditados oficialmente.

En el ámbito del comercio, el RSPO se ha desarrollado con eficiencia a través de grupos de trabajo y con tres mecanismos de comercio; sin embargo, una de las posiciones abiertas del RSPO establece que todo el aceite de palma, puede, en un tiempo determinado, producirse en cualquier parte del mundo con base sustentable, tal como lo dicta el comité RSPO. Los tres sistemas más importantes de comercio para que sea reconocido como producción de palma sustentable son los siguientes:

1. Segregación competa, con identidad en cualquier etapa de la cadena (permitiendo separar el grado o grados de pureza del aceite de palma, el objetivo último).

2. Control mixto -certificado o no-certificado- del aceite de palma, con dos opciones complementarias, definidas por Proforest que encabeza Mass-Balance:

2.1. Porcentaje del contenido (aceite producido con métodos sustentables en un período de demanda, mayor a 12 meses).

2.2. Crédito por volumen –record mensual de material RSPO de entradas y salidas que no excedan al volumen de las entradas (cualquiera de ellas definidas con factores de conversión que serán tenidas en cuenta en la operación final).

3. Certificado de Comercio Paralelo, denominado “Book and Claim”, mecanismo exclusivo que lleva a cabo por Palma-Verde, designada y desarrollada precisamente con este propósito.

El trabajo también ha establecido la meta de definir los valores en el mercado que se pueden permitir para llevar a cabo estas opciones. Más detalles en la estructura de los mecanismos de este tipo de comercio se pueden ob­tener en la página web del RSPO. La Secretaria General de FOSFA tiene algunas propuestas que presentará en el congreso, y además esta preparando un documento mucho más detallado y que será transmitido en la página web de FOSFA.

A primera vista, el observador de los procedimientos de la Mesa Redonda, pensarán que un período de tres días incluyendo diferencias de 2-horas en la discusión de "world café" además de 2 horas de "Open Space Technology Session") es muy corto, y han tenido que decir que, existen los promotores y transportistas ori­ginales de palma de aceite sustentable (algunos países
Europeos serán los receptores y también algunas organizaciones no-gubernamentales del medio ambiente), lo que permitirá la transparencia, el compromiso total integrado de todos los sectores y de sus intereses para certificar la presencia del aceite de palma sustentable en el mercado y, en el proceso. Y, las metas tienen que transformar la palabra en soluciones de tipo social y ecológico (derechos de tierra y trabajo), medio ambiente (cambio climático y conservación de recursos naturales), así como de impacto económico. Algunos defensores del RSPO afirman que es una situación favorable de "ganador a ganador" en donde toda la industria obtiene beneficios. Algunos también afirman que es tiempo que los gobiernos se comprometan a seguir este tipo de iniciativas. Pero como todos sabemos, la retórica es una cosa; y la ayuda prestada a un compromiso frontal y verídico es otra cosa. Para más detalles de este com­promiso de sustentabilidad en la producción de palma de aceite, consulte la página www.rspo.org.