Notas de aceite

Argentina lanza al mercado nueva variedad de canola.

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Ago 22, 2008, 11:07

Argentina

lanza al mercado

nueva variedad

de canola

Tolerante a las heladas tempranas, es muy apropiada para producci�n de miel y cultivos en rotaci�n con soya y ma�z.

La canola, despu�s de la palma de aceite, la soya y el girasol es uno de los cultivos m�s importantes a nivel mundial, con un 3% de participaci�n dentro del consumo mundial de aceites y 4% del mercado de harinas proteicas. La canola (Canadian oil low acid) es una variedad de colza desarrollada en Canad� libre de �cido graso er�cico, t�xico para el ser humano y de los glucosinolatos que contiene la harina, indeseables para la alimentaci�n de animales monog�stricos.

Argentina est� cultivando canola de invierno en terrenos limpios de cruc�feras como nabo o nab�n que afectan las caracter�sticas nutricionales de la semilla, y ha demostrado ser una buena alternativa para el control de gram�neas, porque presenta tolerancia a la sequ�a y a las heladas (incluyendo nevadas) y proporciona beneficios adicionales al agricultor con la combinaci�n del cultivo con apicultura. En 2007 la empresa Produsem, S.A. introdujo al mercado la variedad de canola �filial precoz�, con un ciclo corto a muy corto, que permite aumentar los tiempos de barbecho posteriores a la cosecha de soya de primera, ma�z o soya de segunda de ciclo intermedio, lo cual es una ventaja en comparaci�n con el trigo o variedades de colza de ciclo m�s largo. En la siembra de invierno 2007 esta variedad de canola filial precoz registr� un nivel de producci�n de aceite entre el 44 y 48% seg�n zona y ambiente productivo.

(Fuente: Engormix, marzo 2008).