Portal Aniame
Categoría: Notas de aceite
Las enzimas: una alternativa natural a los fertilizantes.
El precio de los fertilizantes está subiendo, pero en el futuro los agricultores podrán reducir en forma significativa el uso de estas sustancias químicas, sustituyéndolas por microorganismos naturales que proporcionan el mismo efecto nutritivo en las plantas.
Nov 25, 2008, 08:59
Categoría: Notas de aceite
El té y los componentes oleosos de los alimentos.
Consejos de la tradición China: Si usted empieza a cambiar los ‘hábitos’ con las que acostumbra alimentar su cuerpo al iniciar el día, sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer. Inténtelo durante los próximos diez días y véalo por si mismo.
Nov 25, 2008, 08:55
Categoría: Libros
DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN ÉPOCA DE CRISIS.
Soluciones a la paradoja del sistema alimentario global
En América Latina y el Caribe 52 millones de personas pasan hambre y cerca de 9 millones de niños padecen desnutrición crónica, sufriendo daños irreparables en su desarrollo. A partir de la actual problemática por el alza en el precio de los alimentos, distintas líneas de trabajo se están desarrollando para paliar este problema. Además de las propuestas “tradicionales”, hay una medida que puede mejorar de forma rápida y eficaz la disponibilidad total de alimentos: reducir el desperdicio.
Nov 25, 2008, 08:50
Categoría: Salud y nutrición
El número de células grasas permanece constante de la niñez a la vida adulta.
Además, una pérdida importante de peso, reduce la masa corporal pero no el número total de células que retienen grasa, reportó la revista Nature de mayo 2008.
El número de células grasas en nuestro organismo permanece constante durante toda la vida. Esta es la conclusión a la que llegó el equipo de investigadores de Kirsty L. Spalding en el Instituto Karolinska de Estocolmo. El descubrimiento sugiere que el aumento de peso es un proceso fundamentalmente diferente en niños y en adultos.
Nov 24, 2008, 09:26
Categoría: Tecnología
Recientes desarrollos y tendencias en el procesamiento de grasas y aceites.
La tecnología para procesar grasas y aceites se mantiene fundamentalmente igual desde hace más de diez años, de tal manera que el único factor relevante es el enfoque hacia el biodiesel. Los subsidios y el rápido incremento en la demanda de este combustible, derivado de aceites y grasas al menos parcialmente refinados, con toda seguridad dará impulso a nuevas investigaciones orientadas hacia el desarrollo de procesos más eficientes.
Nov 24, 2008, 08:12