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Eliminación de arancel a la importación de aceites
» Nota Hechos AM sobre la eliminación arancelaria a los aceites comestibles.

Programa de Certificación de Calidad ANIAME
» Décimo programa de certificación de calidad 2008.
» Programa de Certificación de Calidad ANIAME 2008
» ¿Cuál es el mejor aceite vegetal?

Revista ANIAME
» Portada revista 67
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» Portada revista 65

Mensajes del presidente
» Punto de Partida
» En búsqueda de una competencia leal
» México: Entre la obesidad y la desnutrición

Reportajes
» Aumenta la producción de oleoquímicos verdes
» Desafíos y oportunidades de la crisis económico-financiero para los Agronegocios
» Aspectos nutricionales y funcionales de los Aceites láuricos

Economía
» Avances tecnológicos en palma de aceite
» Administración del riesgo en precios de granos, oleaginosas y derivados
» El consumidor mexicano ante la crisis alimentaria.

Tecnología
» Respuesta de la soya y el trigo al cambio climático
» Aceite Diacilglicerol ¿Saludable o solamente un mito?
» Biocombustibles con caña de azúcar y oleaginosas.

Salud y nutrición
» Los Aceites Vegetales Comestibles
» Las grasas saturadas y el riesgo de enfermedades del corazón
» Tendencias en el consumo de alimentos en Latinoamérica

Commodities
» Mercados de Granos para el Mundo.

Medio ambiente
» ¡Fuego en el sartén!
» FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

Seminario
» Producción y refinación del aceite de soya

Notas de aceite
» El cambio climático podrá disminuir la productividad agrícola
» Principales medidas adoptadas por la Cumbre Mundial sobre Seguridad Alimentaria en Roma
» REDD+: La conservación de bosques y selvas naturales ayudará a superar el calentamiento global y conservar la biodiversidad.

Cultura
» Ingredientes exóticos de México para la ‘haute cuisine francaise’ en tiempos de la Independencia
» David Attenborough, Premio Príncipe de Asturias 2009 de Ciencias Sociales
» Los aceites y las grasas en la repostería‘Kitsch’

Libros
» Análisis de lípidos en aceites y grasas
» Canola y Colza: Producción, Química y Tecnología para el Proceso
» Análisis de lípidos: Aislamiento, Separación, Identificación y Análisis Lipidómico.

Crónica
» Expositores / Patrocinadores.
» Foro de análisis de la industria de aceites, grasas y proteínas y exposición tecnológica y de servicios.

Entrevistas
» Cremería Americana.
» Colombia palmera.

Mercados
» Todo un éxito resultó Exporestaurantes
» Demandas de consumidores con tendencias divergentes
» Comportamiento de los precios en 2008 y perspectivas para 2009.

Datos Técnicos
» Métodos de control de calidad en pasta de soya
» Descripción general de fabricación de mantecas vegetales y bases para margarina
» Control de calidad tradicional en la industria de aceites y grasas

ACEITE DE PALMA
» ACEITE CRUDO DE PALMA (Precio Promedio CIF Rótterdam)
» Palma de Aceite en el Sureste Mexicano
» El Aceite de Palma y sus Aplicaciones

Esquema del proceso de aceites comestibles
» Arcillas para blanqueo desgastadas: Revisión de prácticas de manejo y reciclaje

Apéndice
» ¿El mercado de oleaginosas realizó ya las correcciones necesarias?
» Reconocimiento y protección de las denominaciones de origen avaladas por el Instituto Mexicano de la Protección Industrial.
» La roya asiática de la soya: una nueva amenaza fitosanitaria.

Calidad
» Décimo primer del Programa de Certificación de Calidad 2009
» Freír

Biotecnología
» Colombia incrementa la oleoquímica de aceite de palma
» Modifican la composición natural de polímeros del aceite de soya con procesos termo-dinámicos
» Aumenta el conocimiento y el consumo de aceite de canola en México

Medio ambiente

Categoría: Medio ambiente

¡Fuego en el sartén!

El fuego que inicia en el sartén donde se están friendo algunos alimentos es la principal causa de incendios en el hogar y motivo frecuente de quemaduras que van del primer al tercer grado o más graves aún, especialmente en niños.

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Ago 22, 2008, 09:15

Categoría: Medio ambiente

FOSFA apoya la sustentabilidad de los aceites de palma y de soya

El Consejo de la Federación de Asociaciones de Aceites. Semillas y Grasas (Federation of Oils, Seeds & Fats Associations Ltd. - FOSFA) acordó apoyar las iniciativas de productores de aceite suscritas en la Mesa Redonda para la Sustentabilidad de Aceite de Palma (RSPO por sus siglas en inglés) y en la Mesa Redonda de Soya Responsable (RTRS por sus siglas en inglés).

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Abr 30, 2008, 16:18