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Categoría: Revista ANIAME » 2007 » Revista 57
Índice Revista 57
Índice
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Nov 8, 2007, 12:52
Categoría: Notas de aceite
Nanopartículas de silica para detectar bacterias de E.coli en los alimentos
Las bacterias de Escherichia coli son agentes muy peligrosos, causantes de graves infecciones por ingestión de alimentos o agua contaminada, especialmente en niños y ancianos. La rapidez y eficiencia con la que se detectan es crucial para evitar infecciones potenciales, pero las pruebas requieren "amplificación" de la muestra y tiempo de elaboración.
leer más...Nov 6, 2007, 17:28
Categoría: Notas de aceite
La palabra economía
Ricardo Soca, filólogo español describe el significado original y actual de la palabra ECONOMÍA de la siguiente manera: Se oye decir con frecuencia que los mejores economistas no son los que egresan de las grandes universidades sino las amas de casa, que administran cuidadosamente cada centavo para mantener el delicado equilibrio del presupuesto familiar. leer más...
Nov 6, 2007, 17:04
Categoría: Libros
Aceites especiales Omega-3 de cadena larga
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Nov 6, 2007, 16:31
Categoría: Libros
Practical Guide to Vegetable Oil Processing
Nov 6, 2007, 15:43