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Análisis de lípidos: Aislamiento, Separación, Identificación y Análisis Lipidómico.

Por
Jun 23, 2010, 16:48

Christie W. William y Xianlin Han
Lipid Analysis: Isolation, Separation, Identification
and Lipidomic Analysis. (1982).
The Oily Press / P. J. Barnes and Associates. New
York. 4th edition, 2010.
(US$336.00 - Amazon / Barnes&Noble).

La primera edición de esta obra, publicada por vez primera en 1973 fue todo un éxito desde entonces. En 1982 y 2003 William W. Christie revisó y puso al día toda la obra. Y, es un hecho que los analistas de lípidos en todo el mundo conocen muy bien las técnicas descritas en esta obra y, por lo mismo, han utilizado una o más veces alguna de estas tres ediciones. La cuarta edición (2010) era ya necesaria porque había que dar paso a nuevos desarrollos en espectrometría de masas para lípidos intactos, lo cual ha sido reconocido en el análisis de lípidos y análisis de ‘lipidómicos’ como parte de diferentes enfoques científicos. A fin de actualizar estos datos, William W. Christie invitó al profesor Xianlin Han como co-autor. Además del amplio espacio que brinda en esta obra al estudio de la espectrometría de masa y lipidómicos, Lipid Analysis es definitivamente una guía muy práctica, en un solo volumen, que abarca muchos aspectos de la complejidad del análisis de los lípidos. Al igual que se hiciera en ediciones anteriores, este libro está diseñado para ser utilizado como un recursos primario, de gran valor en el laboratorio más que en la biblioteca.

CONTENIDO:
• Lípidos: Estructura y diferentes acontecimientos.
• Análisis cromatográfico de los lípidos. Principios generales.
• Extracción, almacenamiento y manejo de las muestras.
• Clases de lípidos simples.
• Análisis cromatográfico de los fosfolípidos y de los glicosildiacilgliceroles.
• Análisis cromatográfico de esfingolípidos.
• Preparación para derivados de ácidos grasos.
• Análisis GC para derivados de ácidos grasos.
• Aislamiento de ácidos grasos e identificación con espectroscopios y técnicas químicas de degradación.
• Especies moleculares de acilgliceroles derivados de lípidos complejos.
• Especies moleculares de fosfolípidos y glicolípidos intactos.
• Distribuciones de la posición de los ácidos grasos en los glicerolípidos.
• Introducción al análisis espectrométrico de masas de lípidos en lipidómicos.
• Caracterización de lípidos por ionización electro-rocío en espectrometría de masas.
• Identificación práctica de especies individuales de lípidos en extractos de lípidos obtenidos de muestras biológicas.
• Cuantificación de especies de lípidos moleculares por ionización electro-rocío en espectrometría de masas.

Lipid Analysis estudia el análisis de la estructura, química y diferentes acontecimientos de los lípidos. Incluye temas tan diversos como el aislamiento de lípidos de sus tejidos. Principios generales del análisis cromatográfico y espectroscópico de lípidos. Preparación de derivados de lípidos. Análisis de ácidos grasos. Análisis estructural de lípidos bajo el principio de hidrólisis enzimática. El análisis, y radio-ensayos de lípidos isotópicamente-etiquetados. La separación del plasma de las lipoproteínas. En el Apéndice A encontrará Recursos comerciales de los lípidos, y en el Apéndice B, Fuentes de información. Referencias e Índice.

William W. Christie es profesor-investigador de análisis químicos de lípidos en el Scottish Crop Research Institute, Dundee, Scotland. (En la Reunión Anual 2010 de la AOCS recibirá el Premio Supelco/Nicholas a la investigación).

Xianlin Han es profesor-investigador en la División de Química Bio-orgánica y Farmacología Molecular en el Departamento de Medicina de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, St. Louis, Missouri, USA.

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